Gruodžio 11 dieną „Merkio“ gimnazijos Merkinės V. Krėvės skyriuje vyko integruotos biologijos, chemijos ir fizikos neformaliojo ugdymo programos (projektas „Tūkstantmečio mokyklos II) veikla „Pieno tyrimas“. Jos metu mokiniai atliko kazeino, pieno filtrato tirpalų elektrinio laidumo ir pieno rūgštingumo tyrimus. Buvo ištirti keturių rūšių pieno mėginiai, kaitinant pieną, išskirtas pieno baltymas – kazeinas, atlikti bandymai nustatant pieno rūgštingumą. Atliekant pieno filtrato tirpalo elektrinio laidumo bandymą mokiniai kartu su fizikos mokytoja stebėjo ir šioje veikloje nenumatytą reiškinį – elektrolizę. Foto
Pieno tyrimas
